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Salute & sistema immunitario

Il legame tra fegato grasso e alimentazione: cosa devi sapere

Il fegato grasso è frequente – e l'alimentazione ha un ruolo centrale nella prevenzione e nel decorso. Qui scopri cos'è il fegato grasso, quali misure alimentari e preventive possono aiutare e a cosa dovresti fare attenzione.

Pubblicato il Tempo di lettura: circa 7 minuti Di Mag. Sandra Eisenwagen, BSc.
Legame tra fegato grasso e alimentazione – alimenti sani e fegato
L'alimentazione ha un ruolo decisivo nella prevenzione e nel decorso del fegato grasso.

Se ti è stato diagnosticato un fegato grasso, non sei solo. Si tratta di una malattia frequente, che colpisce milioni di persone in tutto il mondo. Nel fegato grasso il grasso in eccesso si accumula nelle cellule epatiche, il che può portare a infiammazioni e danni. La steatosi epatica non alcolica (NAFLD) è sempre più frequente e colpisce fino al 25 % della popolazione.

Cos'è il fegato grasso?

Definizione

Il fegato grasso (steatosi epatica) è una malattia in cui nel fegato si accumula grasso in eccesso. Una piccola quantità di grasso è normale – se però supera il 5–10 % del peso del fegato, si parla di fegato grasso.

Esistono due tipi principali: la steatosi epatica alcolica (AFLD) e la steatosi epatica non alcolica (NAFLD). L'AFLD è causata da un consumo eccessivo di alcol, mentre la NAFLD è legata a fattori come sovrappeso, insulino-resistenza e valori elevati di glicemia.

Sintomi del fegato grasso

La steatosi epatica decorre spesso in modo asintomatico – non causa quindi disturbi percepibili. In alcune persone possono però comparire stanchezza, dolori addominali e una sensazione di pressione nella parte superiore destra dell'addome. Nei casi gravi il fegato grasso può portare a cicatrizzazione del fegato, insufficienza epatica e tumore del fegato. Per questo è importante far chiarire e trattare la malattia precocemente dal medico.

Rappresentazione schematica degli stadi delle malattie del fegato – dal fegato sano al fegato grasso fino alla cirrosi
Gli stadi delle malattie del fegato in sintesi.

Consigli alimentari in caso di fegato grasso

L'alimentazione ha un ruolo decisivo nella steatosi epatica e può – nell'ambito di un cambiamento seguito dal medico o dal nutrizionista – contribuire alla prevenzione e al miglioramento. Queste raccomandazioni sono considerate utili:

Tenere d'occhio l'apporto energetico

Poiché il sovrappeso è un fattore centrale, un apporto energetico equilibrato può aiutare – ad esempio con porzioni adeguate, più frutta e verdura e meno alimenti molto lavorati. Meglio con il supporto del medico o del nutrizionista.

Ridurre lo zucchero

Un consumo eccessivo di zucchero è collegato allo sviluppo del fegato grasso. Bevande zuccherate, dolci e prodotti pronti molto zuccherati si possono ridurre facilmente.

Assumere più fibre

Gli alimenti ricchi di fibre come frutta, verdura e prodotti integrali favoriscono il senso di sazietà e aiutano a regolare la glicemia.

Scegliere grassi sani

Non tutti i grassi sono sfavorevoli. I grassi sani di noci, semi e pesce grasso forniscono acidi grassi omega-3 con proprietà antinfiammatorie.

Limitare l'alcol

In caso di steatosi epatica alcolica è importante limitare il consumo di alcol o rinunciarvi del tutto – l'alcol è tra le cause principali dei danni al fegato.

Misure preventive

Prevenire è meglio che curare. Queste misure possono ridurre il tuo rischio di fegato grasso:

Puntare a un peso sano

Il sovrappeso è un importante fattore di rischio. Un'alimentazione equilibrata e il movimento regolare possono aiutare a mantenere un peso sano.

Muoversi regolarmente

Il movimento aiuta a bruciare il grasso in eccesso, a ridurre le infiammazioni e a migliorare la sensibilità all'insulina.

Controllare bene il diabete

Glicemia elevata e insulino-resistenza sono importanti fattori di rischio. In caso di diabete è importante un buon controllo attraverso alimentazione, movimento e – secondo le indicazioni del medico – farmaci.

Evitare farmaci non necessari

Alcuni farmaci possono gravare sul fegato. Assumi i farmaci solo secondo le indicazioni del medico ed evita assunzioni non necessarie.

La nostra raccomandazione in caso di fegato grasso

In accompagnamento a una terapia concordata con il medico e a uno stile di vita sano, MED DARM REPAIR può avere un ruolo di sostegno. MED DARM REPAIR è un dispositivo medico naturale e certificato e contiene 100 % zeolite PMA. La zeolite PMA appositamente trattata lega le sostanze nocive già nell'intestino; secondo il produttore può avere un effetto favorevole sui grassi nel sangue e sui valori epatici.

Tieni presente

MED DARM REPAIR non è un rimedio contro il fegato grasso e non sostituisce un trattamento medico. Ti consigliamo di concordare l'assunzione con il tuo medico – come possibile integrazione della tua terapia, non come sostituto.

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Conclusione: la steatosi epatica si può accompagnare bene con un cambiamento dell'alimentazione, movimento e – secondo le indicazioni del medico – farmaci. È importante una diagnosi e un trattamento precoci per evitare complicazioni. Chi si alimenta in modo sano, mantiene un peso sano e si muove regolarmente può ridurre nettamente il rischio.

Ritratto di Mag. Sandra Eisenwagen, BSc.

Mag. Sandra Eisenwagen, BSc.

Dal 2015 Head of Research and Development presso Panaceo International GmbH in Austria. In precedenza consulente per alimentazione e tutela dei consumatori presso la FAO e la Commissione europea. Laurea magistrale in scienze della nutrizione (Università di Vienna), studi di biologia ambientale presso l'Università degli Studi Roma Tre. Aree di competenza: scienze della nutrizione, sicurezza alimentare e microbiologia.

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Avvertenza: questo articolo ha scopo puramente informativo e non sostituisce la consulenza, la diagnosi o il trattamento medico o nutrizionale. Il fegato grasso va chiarito e trattato dal medico. MED DARM REPAIR è un dispositivo medico a sostegno della salute intestinale e non un rimedio contro il fegato grasso. Concorda l'assunzione con il tuo medico.

Domande frequenti

Domande su fegato grasso & alimentazione

Nel fegato grasso (steatosi epatica) il grasso in eccesso si accumula nel fegato. A partire dal 5–10 % del peso del fegato si parla di fegato grasso. Si distinguono la forma alcolica (AFLD) e quella non alcolica (NAFLD).

Sono utili meno zucchero, più fibre, grassi sani (ad es. omega-3 da noci e pesce grasso) e un apporto energetico equilibrato. In caso di steatosi epatica alcolica è centrale la rinuncia all'alcol. Il cambiamento si fa preferibilmente con il supporto del medico o del nutrizionista.

No. MED DARM REPAIR è un dispositivo medico a sostegno della salute intestinale e non un rimedio contro il fegato grasso. Può integrare una terapia concordata con il medico, ma non la sostituisce. Concorda l'assunzione con il tuo medico.

Spesso decorre in modo asintomatico. Alcune persone notano stanchezza, dolori addominali o una sensazione di pressione nella parte superiore destra dell'addome. Poiché sono possibili decorsi gravi, è importante un chiarimento medico precoce.

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